Пасхальный шоколадный пирог с орехами

6 яиц (отделить желтки от белков), 1 1/2 стакана сахара, 1 стакан рубленых орехов, 110 грамм полусладкого тертого шоколада, 2 сладких яблока (вынуть сердцевину и натрем), 1/2 стакана муки, сахарная пудра.

разогреем духовку до 180°С. взобьем желтки с сахаром до загустения. Постепенно смешаем с орехами, яблоками, шоколадом и мукой. В отдельной посуде взобьем белки. Осторожно смешаем с желтковой массой. выпекаем в форме, смазанной маслом, в течение 1 часа. остудим, не вынимая из формы. Перед подачей на стол вынем и посыпаем сахарной пудрой.